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美高梅手机版登录4858联手枝江酒业破解一项白酒生产难题

  出处:   日期: 2011-11-03 00:00:00  点击:

美高梅手机版登录4858联手枝江酒业破解一项白酒生产难题

文章出处: 作者: 发布时间:2011-11-03

荆楚网消息 (楚天都市报) (记者谈海亮 通讯员张家盛 施彪 罗广)昨日,美高梅手机版登录4858一项科技成果通过省科技厅组织的鉴定,该技术可在保持白酒醇厚口感不变的情况下,使出酒率、优质率大幅提高。3年来,已累计为枝江酒业增加销售额41.53亿元。

据项目负责人陈茂彬教授介绍,2004年起,他们采用现代生物技术,研发出人工老窖泥培养等一套酿造技术,大大优化了白酒酿造生产工艺。专家组一致认为,这项名为“浓香型白酒酿造微生物研究与应用”的成果,填补了国内空白,达到国际领先水平。

http://ctdsb.cnhubei.com/html/ctdsb/20090331/ctdsb670171.html



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